Door de jaren heen zijn er een hoop ambachten ontstaan, veel van deze ambachten zijn in de middeleeuwen ontstaan. hierbij kan je denken aan bijvoorbeeld een smid. De smid moest vroeger voor heel de stad zorgen dat er genoeg wapens en genoeg bepantsering was voor de soldaten omdat het regelmatig voorkwam dat er oorlog was. Eigenlijk was er altijd wel oorlog in de middeleeuwen, dus een goed bewapend leger was niet overbodig. Ook de burgers hadden natuurlijk dingen nodig van staal of ijzer, hier moest de smid ook voor zorgen. Je kon niet zomaar smid worden, hiervoor moest je een zekere opleiding voor doen en heel veel ervaring voor op doen. Dit is logisch aangezien het vak smid niet simpel was, er waren een heleboel technieken die je moest beheersen om een goed product te kunnen leveren. Nog een ambacht is het bakkersambacht. Dit was zwaar werk, en kon ook gevaarlijk zijn. Je werkte met hoge temperaturen wat tot vervelende brandwonden kon leiden. Dit vak was echter wel wat eenvoudiger en sneller te leren. Dit maakte het niet minder belangrijk, de bakker zorgde voor het brood voor heel de stad.
Een ambacht wat iets recenter is, is het rietdekkers vak. Vroeger waren er veel rietdekkers omdat dit een goedkope manier was om je dak te bedekken en water dicht te maken. Dit was echter wel seizoensgebonden werk aangezien er niet altijd riet was, de rietdekkers moesten wachten tot er weer riet was om verder te kunnen werken. Veel rietdekkers hadden daarom naast het rietdekken nog een extra baantje. Tegenwoordig is een rietendak een dak dat je alleen nog op huizen ziet uit het duurdere segment. Rietdekkers hoeven tegenwoordig ook geen extra baantje te hebben om genoeg te kunnen verdienen. Een rietendak mag misschien wel wat duurder zijn maar het geeft wel een enorme karakterboost aan je huis.